Gıda İşletmelerinde
Mühendis Yoksa Halk Sağlığı Tehdit Altındadır

Toplumların
yaşamlarında, halk sağlığının korunmasının ve gıda
güvenliğinin önemi açıktır. Ülkemizde oldukça
yetersiz olan gıda denetimleri sırasında ortaya çıkan
görüntüler, kamuoyunun bu alandaki kaygılarını daha da
artırıcı niteliktedir.